A
- Alergias alimentarias: Reacciones adversas del sistema inmunológico ante ciertos alimentos.
- Almidón Resistente: Es una fracción de almidón (hidrato de carbono) que es capaz de resistir el proceso de digestión y logra mantenerse integro a lo largo del tracto gastrointestinal.
- Ácidos grasos esenciales: Grasas necesarias para el funcionamiento cerebral y la salud celular.
B
- Barrera hematoencefálica: Estructura que protegen el cerebro de toxinas.
- Barrera intestinal: Estructura que protegen el intestino de toxinas.
- Biodisponibilidad: Cantidad de un nutriente o compuesto que el cuerpo puede absorber y utilizar.
- Biomarcadores: Indicadores en sangre, orina u otros fluidos que reflejan el estado de salud.
- Butirato: Es un ácido graso de cadena corta que se absorbe y emplea en el colon. Es una de las principales fuentes de energía de las células de la pared intestinal. Ayuda al desarrollo del sistema inmune intestinal, disminuyendo la permeabilidad intestinal y genera cambios positivos en la microbiota.
C
- Cándida: Hongo, levadura que, en exceso, puede afectar la salud intestinal y neurológica.
- CANS (Childrhood Acute Neuropsychiatric Syndromes): Cuadro neuropsiquiátríco de aparición abrupta desencadenado por diversos agentes inmunomoduladores no asociados a sea. El TOC es el primer criterio diagnostico, seguido de ansiedad, la psicosis y la regresión en el desarrollo. Los tics pierden presencia como criterio diagnostico.
- Carga tóxica: Acumulación de toxinas en el organismo que puede afectar la función cerebral y metabólica.
- Ciclo Circadiano: Proceso interno que sincroniza el periodo de sueño y vigilia.
- Coenzima Q10: Antioxidante esencial para la producción de energía celular.
D
- Dieta antiinflamatoria: Plan de alimentación que excluye alimentos procesados, gluten, lácteos y azúcares refinados, promoviendo el consumo de alimentos naturales ricos en antioxidantes y ácidos grasos esenciales.
- Disbiosis: Desequilibrio en la microbiota intestinal que puede afectar el sistema inmunológico y neurológico.
- Dopamina: Neurotransmisor clave en la regulación del estado de ánimo y la motivación.
E
- Eje intestino-cerebro: Conexión bidireccional entre el intestino y el sistema nervioso central que influye en la salud mental y conductual; así como en la función cognitiva.
- Epigenética: Ciencia que estudia cómo el ambiente y la alimentación pueden modificar la expresión de los genes sin alterar el ADN.
- Epilepsia: Es un espectro de alteraciónes cerebrales en el que el patrón de actividad neuronal está alterado. Esto causa sensaciónes, emociones, comportamientos y, en ocaciones, convulsiones, espasmos musculares y pérdida de conciencia.
- Estimulación sensorial: Técnicas diseñadas para ayudar a regular respuestas inusuales a estímulos sensoriales.
- Estructuración del entorno: Organización del ambiente físico y de las rutinas diarias para reducir la ansiedad y mejorar la autonomía de las personas con autismo.
F
- Fermentados: Alimentos ricos en probióticos que benefician la microbiota intestinal.
- Flavonoides: Compuestos antioxidantes presentes en frutas y verduras que ayudan a reducir la inflamación.
G
- Gastritis: Inflamación de la mucosa del estomago.
- Glutamato: Neurotransmisor excitatorio que, en exceso, puede contribuir a la hiperactividad neuronal.
- Glutatión: Antioxidante clave en la desintoxicación del cuerpo.
- Gluten: Es un conjunto de proteínas compuestas por los pépticos gliadina y gluteína. Se encuentra en ciertos cereales, como el trigo, la cebada y el centeno; así como en avena por contaminación cruzada.
H
- Hipersensibilidad Sensorial: Es una reacción exagerada a estímulos comunes (como molestia extrema ante ciertos sonidos, luces o texturas) .
- Hipoclorhidria: Es una condición en la que el estómago produce una cantidad insuficiente de ácido clorhídrico. Esto puede afectar la digestión y la absorción de nutrientes, y puede llevar a problemas como hinchazón, gases y malestar estomacal.
- Hiposensibilidad Sensorial: Se refiere a una baja respuesta a los estímulos sensoriales (por ejemplo, un niño que busca sensaciones intensas como girar o morder objetos).
- Hormonas: Son moléculas mensajeras producidas por glándulas endocrinas y liberadas en el torrente sanguíneo para regular funciones biológicas esenciales como el crecimiento, el metabolismo, la reproducción y el equilibrio homeostático.
I
- Inflamación crónica: Estado de inflamación persistente en el cuerpo que se asocia con múltiples disfunciones y enfermedades. Activación constante del sistema inmunológico que puede afectar el desarrollo cerebral y está relacionado con diversos trastornos neurológicos y metabólicos
- Inflamación Sistémica: Estado de inflamación crónica en el cuerpo que puede contribuir a síntomas del autismo. Factores como la dieta, el estrés y la exposición a toxinas pueden influir en esta respuesta inflamatoria .
- Integración Sensorial: Proceso neurológico que permite organizar la información captada por los sentidos (vista, oído, tacto, gusto, olfato, propiocepción, interocepción y vestibular) para responder adecuadamente al entorno. En niños con autismo, este proceso puede estar alterado, causando hipersensibilidad o hiposensibilidad a ciertos estímulos. Es la capacidad que posee el sistema nervioso central de interpretar y organizar la información captada por los diversos órganos sensoriales de nuestro cuerpo.
- Intervención temprana: Tratamientos y estrategias aplicadas en los primeros años de vida para mejorar las habilidades sociales, comunicativas y cognitivas en niños.
- Intestino: Es un órgano del sistema digestivo que se extiende desde el estómago hasta el ano. Se divide en intestino delgado (donde ocurre la absorción de nutrientes) e intestino grueso (encargado de la reabsorción de agua y la formación de heces). Además de su función digestiva, desempeña un papel clave en la inmunidad y alberga a la microbiota intestinal que influye en la salud metabólica y neurológica.
- Intestino permeable: Condición en la que la pared intestinal permite el paso de toxinas y bacterias al torrente sanguíneo.
M
- Magnesio: Mineral esencial para la función nerviosa y muscular.
- Microbiota intestinal: Conjunto de microorganismos que habitan el intestino y tienen un papel clave en la digestión, el sistema inmune y la función cerebral.
- Medicina funcional: Enfoque de la salud que trata las causas raíz de las enfermedades en lugar de solo los síntomas.
- Melatonina: Es una hormona fundamental para conciliar el sueño; ademas tiene un importante efecto antioxidante, es pieza clave en el ciclo menstrual y la fertilidad, así como para prevenir la neuroinflamación y las enfermedades neurodegenerativas.
- Metabolismo: Conjunto de reacciones y procesos químicos y procesos fisiológicos que suceden en el organismo para convertir los alimentos en energía y en componentes necesarios para el crecimiento, la reparación y el mantenimiento de las células; y que sustentan la vida.
- Metilación: Proceso biológico esencial para la función celular y la detoxificación.
- Mitocondrias: Organelos celulares encargados de generar la energía del cuerpo. Su función principal es generar adenosín trifosfato (ATP) a través de la respiración celular, un proceso que convierte la energía de los nutrientes en una forma utilizable por la célula. Además, las mitocondrias están involucradas en otras funciones celulares, como la regulación del metabolismo y la apoptosis (muerte celular programada).
- Músculo: Es un tejido compuesto por fibras capaces de contraerse y generar movimiento. Se clasifica en esquelético, cardiaco y liso. Además del movimiento, los músculos contribuyen a la postura, la circulación sanguínea y la termorregulación.
N
- Neuroinflamación: Inflamación en el cerebro, es una respuesta protectora fisiológica que si se vuelve crónica puede conducir a la neurodegeneración.
- Neuroplasticidad: Es la propiedad del cerebro de adaptarse a los estímulos que va recibiendo mediante cambios en su estructura y funciones.
- Neurotransmisores: Moléculas que transmiten señales en el sistema nervioso, como serotonina, dopamina y GABA.
O
- Oxalatos: Son ácidos orgánicos, compuestos químicos que contienen el ion oxalato. Se encuentran comúnmente en diversas plantas y alimentos. En el contexto biológico, los oxalatos pueden tener implicaciones en la salud, ya que en altas concentraciones pueden contribuir a la formación de cálculos renales al convertirse en cristales que se depositan en el organismo; principalmente en punta de dedos de manos y pies, ojos, nariz, lengua, boca y genitales.
P
- PANDAS (Pediatric Autoimmune Neuropsychiatric Disorders Associated with Streptococcus): Se caracteriza por la presencia de TOC, tics, obsesiones y compulsiones. Inicia en la edad pediátrica al rededor de las 3 años o al inicio de la pubertad. Se presenta síntomas con exacerbaciones abruptas después de infecciones por estreptococos (SBA).
- PANS (Pediatric Acute-onset Neuropsychiatric Syntome): Se puede presentar una abrupta y dramática aparición de TOC o una severa restricción alimenticia. Las compulsiones provocan una alteración de la imagen corporal que lleva a las restricciones alimentarias. Suelen presentar alteraciones sensoriales o motoras.
- PITANDS (Pediatric Infection-triggered Autoimmune Neuropsychiatric Disorders): Se caracteriza por el desarrollo de TOC y tics despumes de una infección viral o bacteriana.
- Prebióticos: Fibras alimentarias que nutren a los probióticos.
- Probióticos: Microorganismos beneficiosos para la salud intestinal.
- Procesamiento Sensorial: Es la manera en la que el cerebro identifica, clasifica, procesa y emite una respuesta adaptativa adecuada ante la recepción de una determinada información.
- Propiocepción: Sentido que informa al cerebro sobre la posición y movimiento de las partes del cuerpo. Alteraciones en este sistema pueden llevar a dificultades en la coordinación y en la regulación de la fuerza aplicada al interactuar con objetos o personas.
S
- Selectividad alimentaria: Se refiere a la comida rechazada, la escasa variedad de alimentos aceptados y a la ingesta restrictiva de alimentos habituales. Si es sostenida en el tiempo puede causar malnutrición.
- Serotonina: Neurotransmisor que regula el estado de ánimo, el sueño y la digestión.
- Sensación: Es un proceso biofísico de recepción de estímulos mediante los órganos sensoriales, que viajan al sistema nervioso central para darle significado y organizar la información.
- Sensibilidad al gluten: Reacción adversa al gluten sin ser celíaco.
- Sistema Vestibular: Relacionado con el equilibrio y el movimiento. Un sistema vestibular disfuncional en personas con autismo puede generar dificultad motriz, miedo a los cambios de posición o búsqueda excesiva de movimiento.
- Sistema Nervioso Autónomo: Es el encargado de las funciones que realiza nuestro organismo de manera involuntaria; como la respiración, la digestión. Esta conformado por el Sistema Nervioso Simpático y el Sistema Nervioso Parasimpático.
- Sistema Nervioso Parasimpático: Genera tranquilidad y regulación. Su activación es clave para poder realizar diversas funciones del organismo como la digestión.
- Sistema Nervioso Simpático: Genera las reacciones que nos mantienen alerta ante posibles amenazas. Se activa por el estrés.
- Suplementación nutricional: Uso de vitaminas, minerales y otros compuestos como omega-3, probióticos o vitamina D para cubrir deficiencias nutricionales o llegar a niveles óptimos o funcionales.
T
- TEA (Trastorno del Espectro Autista): Trastorno del neurodesarrollo que afecta la comunicación, la interacción social y la conducta. Su manifestación varía en cada persona, de ahí el término “espectro”. Conjunto de síntomas emergentes, una disfunción de cuerpo entero que genera una encefalopatía crónica, dinámica y sistema.
- Terapia ocupacional: Intervención centrada en mejorar habilidades motoras, sensoriales y de autonomía en personas con autismo. Incluye la integración sensorial como una herramienta clave .
- Toxinas ambientales: Sustancias químicas que pueden afectar la función cerebral y el metabolismo.
Z
- Zonulina: Es una proteína que modula la permeabilidad intestinal. Está involucrada en la inmunidad innata intestinal y su principal función es regular el flujo de moléculas entre el intestino y el torrente sanguíneo. Cuando hay una sobre producción de zonulina las uniones de la pared intestinal se abren y el intestino pierde su capacidad de barrera protectora.
Humanizando el Autismo 